Mit dem richtigen Blick für Ihr Küchenprojekt:

Sie planen oder betreiben eine Cook & Chill Küche, Sie haben Probleme in Ihrer Großküche?

Wir kommen zu Ihnen vor Ort, im gesamten Bundesgebiet oder auch gern Europa weit.

Wir bringen Ihr Küchenprojekt zum Erfolg und das auch in gelebter und erprobter Praxis!

Wir analysieren Ihren Betrieb - Erstellen für Sie Concepte in den Bereichen: Betriebswirtschaft, Personalplanung, Coaching, Einkauf, Speisenplanung, Speisenverteilsysteme und Logistik.

Erstellen für Sie: HACCP - Hygiene Concepte im Cook and Chill Bereich, sowie Reinigung- und Ordnungspläne, welche sich in der Praxis schon mehrfach bewährt haben.
Wir stellen alles auf Ihr gewünschtes "Cooking – System" ein oder stellen es bei Bedarf neu ein.

Wir schulen, Ihre Mitarbeiterschulungen für Sie: z.B. -"Train the Trainer" und Seminare in "Cook & Chill" in der Praxis. Hygiene- HACCP – Schulungen führen wir in Ihrem Betrieb durch – on the Job.

Des Weiteren bieten wir für Sie, Beratungen – im Bereich:Projektmanagement auf Zeit vor Ort in Ihrer Küche, leiten Ihre Küche mit qualitativen und wirtschaftlichen Erfolg, erstellen von Rezepturen und Kalkulationen.

Gern empfehlen wir uns auch als "Full Caterer" in Ihrem Haus, wenn gewünscht analysieren wir auch Ihren Einkauf und bieten Ihnen, über unsere Partner günstige Verkaufskonditionen an.

Wir haben modernste Kommunikation Ausstattungen.

Im Background und zeitnah abrufbereit:

Kompetente Köche (Kollegen/innen), kompetente Diätassistentinnen (Kolleginnen) und weitere kompetente Fachpartner und Kollegen/innen, sowie aus jahrelanger Praxis bewährte Liefer- und Partnerunternehmungen.

Prüfen Sie uns….

Herzlichst Ihr Küchenmanager:

Michael Hümme und Team